طريقة عمل مربى اليوسفي

طريقة عمل مربى اليوسفي

اسم الطبق طريقة عمل مربى اليوسفي
الوصف uncategorised
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

2 كيلو يوسفي مغسول ومعصور.
4 أكواب ماء.
½ 3 أكواب سكر.
بشر وعصير 2 ثمرة ليمون.
½ ملعقة صغيرة جيلاتين باودر.

 

 طريقة التحضير

قطّعي قشر اليوسفي إلى شرائح رفيعة وصغيرة، ثم أضيفي الماء، واتركيها طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.
على نار متوسطة، ضعي عصير اليوسفي والقشر بالماء المنقوع به، واتركيه حتى يغلي.
اتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة.
أضيفي السكر والجيلاتين، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي بشر وعصير الليمون، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
ارفعي المربى من على النار، واتركيها تهدأ قليلًا، ثم ضعيها في البرطمانات.


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة