طريقة عمل معجنات بحشو الجبن

طريقة عمل معجنات بحشو الجبن



اسم الطبق طريقة عمل معجنات بحشو الجبن
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد **tota**
المقادير:
4 كوب دقيق

+3 بيضات

+ ربع كوب زبد لين

+1 م.ك خميرة فورية
+3 م.ك زيت

+نصف م.ص ملح

+ نصف م.ص فانيليا

+ 3 م.ك حليب بودرة
ماء دافئ حسب العجين..

طريقة التحضير:

الجميع على بعض و نعجن حوالى 10 الى 15 دقيقة حتى تتكون عجينة لينة
طرية


تغطى و تترك فى مكان دافئ حتى تخمر..


تفرد بالنشابة و تقطع مستطيلات و تحشى بالجبن( استعملت الكيرى السائلة )



ترص فى صينية مدهونة و تدهن بقليل من الحليب و البن..



تترك نصف ساعة اخرى و تخبز فى فرن 180 من 20 الى 30 دقيقة..
فور خروجها من الفرن يتم رشها بقليل من الماء ( يعطى لمعان للوحدات و يجعلها طرية )







مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة