طريقة عمل معمول

طريقة عمل معمول

اسم الطبق طريقة عمل معمول
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ام موسي
المقادير

6 اكواب وربع من الدقيق

منخول مرتين ومضاف له رشه ملح اي نصف ملعقه صغيرة مسح
3 بيضات كامله مخفوقه جيدا

نصف كيلو من الزبدة بدرجه حرارة الغرفه

اي 5 باكو صغير اي 100 غرام

ملعقتين من البيكن باودر

ملعقه كبيرة من الفانيلا الباودر او السائل حسب

3 ارباع كوب سكر ناعم اوانا
استخدمت نصف كوب فقط مطحون ناعم

كوب حليب باودراي ناشف

طريقة التحضير:

اولا التمر نصف

كيلو من التمر 
ربع كوب زبدةمع زيت نباتي 

ملعقه قرفه ورشه جوزة طيب ملعقه صغيرة مستكه مطحونه مع ملعقه سكر 

حشوة الجوز 
نصف كيلو جوز مجروش 
ربع كوب قطر شيرة ملعقه كبيرة ماء زهر ملعقه كبيرة ماء ورد

ربع كوب سكر خشن

ممكن اضافه ملعقه قرفه حسب 
سمنه عربي او زبدة لجعل الحشوة طريه 
فستق حلبي مجروش للكرنشه

حشوة الفستق الحلبي

ربع كيلو من الفستق الحلبي 
ربع كوب قطر
ربع كوب سكر خشن ماء زهر وماء ورد ملعقه كبيرة من الزبدة او السمن العربي 

اولا نخلط السكر مع الزبدة جيدا ويضاف الحليب الباودر 

ثانيا
يضاف البيض مع الفانيلا


والدقيق


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة