طريقة عمل مكرونة فوسيلي بالسوسيس

½ كيلو مكرونة فوسيلي.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 كوب سوسيس مقطع شرائح.
ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
½ كوب عصير طماطم طازج.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون.
ملح وفلفل أسود.

اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأخضر والسوسيس، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفي إليها الريحان والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها السوسيس.