| اسم الطبق | طريقة عمل موزات مشوية فى الفرن |
| الوصف | أطباق لحوم |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | نور الايمان |
| المقادير 4 قطع موزات بقرى التتبيلة: 2 حبة جزر شرائح سميكة |
| طريقة التحضير– نخلط جميع التتبيلة ونضعها على الموزات ونضعها فى الثلاجة قبلها بليلة – وقت التسوية نضعها فى كيس الشواء المخصص للفرن + شرائح الجزر -وبعد مرور ساعة نخرجها من الكيس بفرشاة اضع من الصلصة الروسية على الموزات واتركها تحت الشواية تاخد لون – باقى السائل المتبقى من الموزات نضعة على النار ونضيف لة 1 م ك كريمة و ونقلب الى ان يتكون لنا صلصة سميكة – نضع الصوص فى طبق صغير وسط الموزات. |