طريقىة عمل بفتيك اللحم من المطبخ اللبناني

طريقىة عمل بفتيك اللحم من المطبخ اللبناني



اسم الطبق طريقىة عمل بفتيك اللحم من المطبخ اللبناني
الوصف أطباق لحوم
المطبخ اللبناني
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

كيلو لحم بفتيك.

½ كوب خل بلسمي.

2 ملعقة كبيرة صلصة المحار.

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

.2 ملعقة كبيرة كاتشب.

ملعقة كبيرة دبس الرمان.

4 فصوص ثوم مهروس.

½ ملعقة كبيرة بصل باودر.

½ ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار (حسب الرغبة)

.½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.

¼ كوب بقدونس مقطع

.¼ كوب كزبرة خضراء مقطعة.

ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير وقلبيها جيدًا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.ادهني الشواية الكهربائية بالزيت، ثم اشوي البفتيك على الجهتين (كل جهة نحو 5 دقائق).وزعي البقدونس والكزبرة في طبق التقديم، ثم ضعي عليهما شرائح اللحم.قدميه مع الأرز الأبيض.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة