فطاير الذرة

فطاير الذرة



اسم الطبق فطاير الذرة
الوصف معجنات
المطبخ المكسيكي
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
1 1\2 من طحين
رشة ملح
2 بيض
كوب ونصف حليب
ملعقة زيت
زيت للقلي
كاسين من ذرة
نصف حبة فلفل احمر حلو مقطعة
بقدونس للزينة

 

طريقة التحضير:

تنخيــــل الطحين والملح في وعاء كبير وخلطهم
ثم اضافة بيضة وصفار بيضة . اضافة الحليب
تدريجيا ووضع ملعقة الزيت .

ثم وضع الزيت القلي على النار .

ثم اضافة بياض البيضة وذرة وحبة فلفل وملح وفلفل إلى العجينة

وضع في الزيت معلقة من العجينة وقليها لمدة دقيقتين حتى
يصبح لونها ذهبي ومنتفخة قليلا.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة