| اسم الطبق | قالب دجاج |
| الوصف | أطباق الدجاج |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | لؤلؤة2005 |
| المقادير |
| نصف كيلو صدور دجاج او دجاج مفروم بصلة مفرومة فص ثوم 2 بيضة نص كوب كريمة او 3 ملعقة كبيرة قشطة (جزرة – كوسة) مقطعين صغير جدآ – ذرة ممكن استعمال بسلة بدل الذرة . ملح – فلفل |
| طريقة التحضير:
نفرم الدجاج مع البصل والثوم والملح والفلفل ثم نضع البيض والكريمة ونخلط حتى يصبح خليط كريمي ناعم . ندهن قالب زيت ونضع به الخليط ونساوي السطح نضعه في حمام مائي وندخله الفرن حتى ينضج يجب تركه ليبرد تمامآ قبل التقطيع حتى ما يتفتت معاكم . يقدم بالهناء والعافية .
|
