كوسة بحشوة اللحم باللبن

كوسة بحشوة اللحم باللبن

14194248031
اسم الطبق كوسة بحشوة اللحم باللبن
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • كوسة الكمية حسب الرغبة.
  • لحم مفروم معصاج.
  • لبن وزبادي.
  • ثوم ونشا.
  • زبد وزيت.
طريقة التحضير:
  • أول خطوة تجهيز الكوسة بعد غسلها بحفرها واستخراج لب الكوسة وتجهيزها للحشو.
  • حشوها باللحم المفروم وقليها بقليل من الزيت والزبد.
  • إذابة النشا حوالي 3 ملاعق في كأسين لبن وخلطهم مع الزبادي وممكن إضافة قليل من النعناع حسب الرغبة.
  • في مقلاة عميقة نضع ملعقة كبيرة زبد مع الثوم المهروس على النار.
  • نضيف خليط اللبن والزبادي مع مراعاة التقليب المستمر.
  • عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف الكوسة بحدر.
  • نتركها لبعض الوقت إلى أن تنضج وتتشبع بالخليط حوالي 10 دقائق على نار متوسطة.
  • تزيين باللوز والصنوبر والبقدونس أو على حسب الرغبة وتقدم مع أرز أبيض.
  • تقدم بألف عافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة