كوكيز الفاكهة و الزبيب

كوكيز الفاكهة و الزبيب

كوكيز الفاكهة و الزبيب
اسم الطبق كوكيز الفاكهة و الزبيب
الوصف حلويات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
  • 175 جرام دقيق.
  • 80 جرام زبد.
  • 25 زيت.
  • 70 سكر بودرة.
  • قرفة.
  • جنزبيل فريش.
  • فاكهة مسكرة.
  • بياض بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
لتحضير الصوص:

  • يخفق الزبد مع السكر جيدا.
  • نضيف الزيت و بياض البيضة.
  • نخلط الدقيق + القرفة + الجنزبيل + فاكهة مسكرة + الزبيب + الخميرة.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبد.
  • نجمع العجين.
  • ثم توضع في كيس بلاستيك فى الثلاجة نصف ساعة.
  • نفرد دقيق ثم نفرد العجين بالنشابة.
  • نقطع و نرصها في صاج غير مدهون.
  • تخبز في فرن متوسط من 12 الى 15 دقيقة.
  • ألف هنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة