كيكة الليمون الشهية

كيكة الليمون الشهية

14261006371
اسم الطبق كيكة الليمون الشهية
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • 3 كأسات دقيق.
  • 2 كأس سكر.
  • 3 حبات بيض يفصل الصفار عن البياض.
  • كوب حليب.
  • 4 ملاعق زبد أو أصبع وربع زبد لينة.
  • ربع كأس زيت.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة بيكنج صودا.
  • ربع ملعقة ملح.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • قشر ليمون (ملعقتين).
  • ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
  • تخلط المواد الجافة معاً.
  • نخلط صفار البيض بعد خفقه مع السكر ثم الزبد والحليب والزيت والفانيليا.
  • يخلط الخليط حتى يصبح هشاً ويضاف بشر الليمون.
  • يضاف خليط الدقيق على ثلاث دفعات بالتناوب مع عصير الليمون.
  • يقلب الخليط بالسابتولا برفق.
  • يجهز بياض البيض بخفقه حتى يصير مثل الميرانج.
  • يضاف بياض البيض على دفعات ويخلط حتى يختفى بخليط الكيك.
  • يصب الخليط بقالب الكيك المدهون والمرشوش بالدقسق.
  • الكمية تكفى لقالبين وتدحل الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
  • زينتها بشرائح الليمون اضفته حولها وعلى الوجه عملت صوص, سكر بودرة مخلوط بعصير الليمون.
  • يقدم صحتين.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة