لحمة محشية لحمة ورز اخضر

لحمة محشية لحمة ورز اخضر

images24446
اسم الطبق لحمة محشية لحمة ورز اخضر
الوصف طبق رئيسي
المطبخ شرقي
إعداد مكرونة
المقادير:
  • لحم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • أرز
طريقة التحضير:
  • نتبل شرايح اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات
  • فى حلة نحط البصل المفروم ونقلب ونحط اللحمة المفرومة ونتبل بالملح والفلفل ولما تبرد شوية نحط عين الجمل ممكن صنوبر
  • نبدأ نحشى شرايح اللحمة باللحمة المفرومة ونلفها رول ونقفلها بالخلة
  • فى طاسة سخنة نحط شوية زيت او زبدة صغيرين او من غير ونحط اللحمة لحد ماتلون وتتحمر و تستوى
  • نحط اللحمة فى طبق
  • فى نفس الطاسة لو ماستخدمتيش دهون نحط زبده وحوالى 1 م ك دقيق ونقلب ونحط المشروم ونكون مقطعينه صغير او مفروم او من غير ماشروم مافيش مشكلة ونقلب ونحط شوية مرقة ونقلب ونحط الكريمة اللبانى علشان تربط الصوص و نرجع اللحمة تانى للصوص تسخن علشان نجهزها للتقديم

 

 


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة