لحم مشوي بقدر الضغط

لحم مشوي بقدر الضغط

20130720_200655m

اسم الطبق	لحم مشوي بقدر الضغط
الوصف	طبق رئيسي
المطبخ	شرقي
إعداد	senno

المقادير:

لحم بالعظم بعدد أفراد الأسرة.
بهارات مطحونة ربع م ص من كل نوع (فلفل أبيض,كمون,بابريكا,كركم).
قرفة وحب هيل وقرنفل حب.
ثوم مهروس.
ملعقة زيت زيتون.
2م ك كاتساب.
2 م ك كزبرة مفرومة.
جزرة مبشورة.
أرز منقوع.

طريقة التحضير:

نتبل اللحمة بالبهارات المطحونة والقليل من الملح.
نضع بالطنجرة البهارات الحب وكمية من الماء نراعي عدم وصولها لقاع المصفاة.
نثبت المصفاة على الحامل ونكتم الطنجرة لحين نضع اللحم.
بعد النضج نفلفل الارز بالمرق باضافة مبشور الجزر مع ضبط الملح.
نخلط الكاتشاب مع الكزبرة والملح والزيت والثوم ونتبل به اللحم ويحمر.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, لحم مشوي بقدر الضغط, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة