طريقة عمل فطيرة الأفوكادو

كوب من الأفوكادو المقطع شرائح.

صفار بيضتين.

علبة من الحليب المكثف المحلى.

عجينة فطيرة محضرة مسبقاً.

نصف كوب من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملح (حسب الرغبة).

للتزيين كريمة مخفوقة.

نخلط برش الليمون مع الحليب المكثف، ثم نضيف صفار البيض وعصير الليمون ونقلبهم جيداً. نضع شرائح الأفوكادو ونقلبهم ثم نضع الخلطة في الفطيرة الجاهزة ونتركها في الثلاجة كي تبرد. نزينها بالكريمة المخفوقة ونقدمها باردة.