معجنات وردة الجبن بالزعتر

معجنات وردة الجبن بالزعتر

14250619843


اسم الطبق معجنات وردة الجبن بالزعتر
الوصف معجنات
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • 3 كأسات طحين.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 ملعقة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة ملح.
  • 3 ملاعق حليب بودرة.
  • ربع كوب زيت.
  • علبة زبادي.
  • ملعقتين سكر.
  • ماء فاتر للعجن.
  • للحشو: جبن سائل وزعتر وزيت زيتون وسماق.
طريقة التحضير:
  • تخلط المواد الجافة معاً.
  • تضاف المواد السائلة الزيت والزبادى وماء مايكفى للعجن .
  • تخلط بالخلاط المقادير معاً حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد وتترك لتختمر.
  • نفرد جزء من العجينة ويضاف لها جبن سائل بالمنتصف وترك الحواف حتى يسهل لفها.
  • يضاف الزعتر مخلوط بزيت الزيتون أو جاف ويضاف القليل من السماق.
  • تلف العجينة وتقطع رولات متناسقة بالحجم.
  • ممكن تشكيل اى شكل من المعجنات حسب الرغبة.
  • ترص بصينية مدهونة وتخبز بالفرن.
  • رولات صغيرة أو أصابع الجبن بالزعتر.
  • بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة