مينى بوتاتو مع البروكلى والمشروم

مينى بوتاتو مع البروكلى والمشروم

3
اسم الطبق مينى بوتاتو مع البروكلى والمشروم
الوصف مقبلات
المطبخ مصري
إعداد أسماء بحر
المقادير:
  • بطاطس صغيرة الحجم جدا.
  • مشروم طازج.
  • بروكلي.
  • كزبرة طازجة مفرومة.
  • بقدونس مجفف.
  • بصل وثوم مجفف.
  • عصير ليمون.
  • جبن بارميزان مبشورة (ممكن أي نوع).
  • ملح وبابريكا ( حسب الرغبة ).
  • زيت زيتون.
  • الكمية تكفي تعتمد على عدد الأشخاص.
طريقة التحضير:
  • نغسل البطاطس كويس ثم نسلقها بالماء والملح حتى تنضج.
  • نحمرها فى قليل من زيت الزيتون.
  • نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه من الماء.
  • نضيف المشروم ونقلبهم دقيقتين.
  • نضيف كل المنكهات ( ملح -عصير الليمون – فلفل – بقدونس مجفف .. الخ ) ونقلبهم دقيقة.
  • يقدم الطبق بعد رشه بجبن البارميزان (مع سخونة الطبق ساحت الجبن المفروض تفضل مبشورة).
  • بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة