الأسماك هي من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها من دون أن تؤثر على الصحة العامة حتى مع كثرة تناولها، فالأسماك تحتوي على الكثير جدا من العناصر الغذائية والصحية كالبوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور والزنك وغيرها من الفيتامينات الأخرى المناسبة حتى لمرضى القلب والسكري والضغط، فالأسماك هي النوع المفضل من الغذاء للجميع والذي يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها يوميا لممارسة نشاطاته المختلفة إضافة إلى القيمة الغذائية التي سبق الحديث عنها، وهناك أنواع بعينها تمنح الجسم الطاقة المطلوبة
سمك الماكريل
وهو من أغنى الأسماك المفيدة جدا لصحة الإنسان لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين د وفيتامين ب 6 وأيضا الماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك إضافة إلى البروتين، ومن أكثر ما يميز سمك الماكريل أن سعراته الحرارية منخفضة حيث وفر 6 أوقيات من الماكريل 178 سعر حراري، و4 جرام من الدهون، و32 جراماً من البروتين.
سمك الفرخ
وهو أيضا من أنواع الأسماك التي تمد الجسم بطاقة هائلة جدا وفي نفس الوقت فإنه منخفض السعرات الحرارية ، فسمك الفرخ غني بنسبة عالية جدا من البروتين إضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين ب 12 ومجموعة من المعادن والعناصر الغذائية المهمة وهو أيضا مهم في عملية التمثيل الغذائي، حيث أوقيات منه توفر 154 سعر حراري، والدهون 2 جرام، والبروتين 32 جرام.
سمك الهلبوت
من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية والأوميجا 3 كما يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والمعادن والفيتامينات المهمة لبناء الجسم ومده بالنشاط والحيوية، وهو من الأسماك المسطحة المفضلة عند الكثير ، وتوفر 6 أوقيات منه توفر لك 186 سعر حراري، والدهون 4 جرام، والبروتين 36 جرام.
سمك الباكالاة
وهو من الأسماك الرائعة في الطعم فهي لذيذة جدا ولحمها أبيض خاصة عند إضافة إليها الليمون والبقدونس والزيتون وغيرها من النكهات الشهية، فهو من أنواع الأسماك منخفضة السعرات الحرارية وفي نفس الوقت يحتوي على البروتين وفيتامين ب وغيرها من المعادن والفيتامينات، وتوفر 6 أوقيات منه توفر 140 سعر حراري، و2 جرام من الدهون، و 30 جرام من البروتين.
سمك التونة
لا يمكن ذكر هذه القائمة من دون ذكر سمك التونة وهو من أفضل أنواع الأسماك على الإطلاق لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والفيتامينات المهمة التي تمنح الجسم الطاقة المطلوبة خاصة فيتامين ب12 وب6 ، وفي نفس الوقت فهو من أنواع الأسماك المعلبة التي يفضلها الكثير ، وتوفر 6 أوقيات من التونة توفر 244 سعر حراري، و8 جرام من الدهون والبروتين 50 جرام.
سمك السردين
وهو من أنواع الأسماك التي تمنح الجسم التغذية المطلوبة والطاقة الشديدة وهو من الأسماك الصغيرة والتي تتوفر في الأسواق على شكل معلبات ، وتحتوي أسماك السردين على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين ب والزنك والماغنسيوم كما أن 6 أوقيات منها توفر 348 سعر حراري، و18 جرام من الدهون، و 42 جرام من البروتين.
سمك السلامون
وهو من أنواع الأسماك الرائعة ودائما يأتي في أي قائمة مع أسماك التونة والسردين لأنه من الأسماك الصحية جدا لجسم الإنسان وهو عبارة عن سمك وردي اللون ويحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات كفيتامين ب 6 وب 12 إضافة إلى المعادن والدهون الصحية ، وتوفر 6 أوقيات منه توفر 350 سعر حراري، و20 جرام من الدهون وبروتين 38 جرام.
مقال\ ليدي الامورة