الكريب الحادق بحشوة البيتزا

• 2 بيضات.
• 3 كؤوس دقيق.
• 2ملاعق سكر/اختياري.
• نصف لتر حليب.
• نصف كأس زبدة مذابة.
• 1 فاني أو قشر ليمونة مبشورة.
• القليل من الملح.

مقادير الحشوة:

• 1 فلفلة.
• 1 طماطم.
• 1 بصلة.
• 3 علب سمك التونة.
• الزيتون مقطع.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• الكزبرة.
• الفلفل الأحمر(حسب الذوق).

• توضع جميع المقادير السابقة فى الخلاط الكهربائى وتخلط جيدا ثم توضع فى طبق كبير.
• تدهن مقلاة بالقليل من الزيت ويوضع مقدار كوب من الخليط السابق فى المقلاة.
• يترك قليلاً ثم يقلب على الوجه الأخر ونستكمل نفس الطريقة مع باقى الكمية من الخليط.

لتحضير الحشوة:

• نقطع الخضر قطع صغيرة ونسخن الزيت ونضيف عليه البصلة بعدها الفلفل ثم الطماطم.
• نضيف عليهم التوابل ونخلط جميع المكونات ونتركها تطهى.
• عد ذلك نضيف عليهم الطونة والزيتون المقطع،وهكذا تكون الحشوة جاهزة.
• يقدم صحة وهنا.