المبروشة بالمربى

• 3 بيضات .
• كوب كبير سكر بودرة .
• باكيت زبدة 250غرم .
• 5 كبايات كبيرة طحين .
• ملعقة كبيرة b.p .
• ملعقة صغيرة فانيليا .

مقادير الحشو :

• مربى المشمش .

• نخلط الزبدة مع السكر لباودر ثم نضيف البيض و الفانيليا .
• نخلط الطحين مع الباكينغ باودر و نضيفه فوق الخليط الأول .
• نعجنها جيدا .
• نأخذ ثلاثة أرباع العجينة و نفردها بصينية مدهونة بشوية زبدة .
• نضع فوقها المربى .
• نبرش الربع الباقي من العجينة بإضافة القليل من الطحين .
• نبرشها فوق المربى و نضعها بالفرن حتى تستوي .
• تقدم بالهنا و العافية .