ايدام بالبامية مع اللحم

ايدام بالبامية مع اللحم

ايدام بالبامية مع اللحم

اسم الطبق	ايدام بالبامية مع اللحم
الوصف	طبق رئيسي – لحوم
المطبخ	عربي
إعداد	The moon light

المقادير:

كأسين أرز مغسولين و منقوعين بماء دافئ و قليل ملح.
نص كيلو لحم.
بامية مجمدة ، ممكن استخدام الطازجة.
2 حبات بطاطس مغسولة و مقطعة مكعبات.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
4 فصوص ثوم.
كزبرة خضراء.
شبت أخضر.
نص علبة طماطم مقشرة أو طماطم طازجة.
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة دبس رمان.
نص مكعب ماجي.
بهارات حسب الرغبة ( كمون – كزبرة مجففة – كاري – ملح ).

طريقة التحضير:

نضغط اللحم حتى ينضج بحسب حجمه تركته نص ساعة.
نفتت اللحم أو نتركه قطع مثل ماهو.
نسلق الأرز كالمعتاد.
نضع القدر المراد الطبخ فيه علي النار و نضيف زيت و نضع البطاطس و نقليها.
نضع البصل و الثوم و نستمر بالتقليب حتى يذبل البصل.
نضيف قطع اللحم مع قليل من البهارات ودبس الرمان و نقلبهم.
نتركهم قليلا على النار ثم نضيف نص علبة الطماطم المقشرة ونتركها إلى أن تذوب.
نضيف صلصة الطماطم بعد ذبول الطماطم و باقي البهارات ونص مكعب الماجي.
نقلبهم ثم نضيف عليهم 2 كاسات كبيرة من مرقة اللحم الناتجة من سلق اللحم.
نغطي القدر حتى يبدأ بالغليان نضيف الباميا و الكزبرة و الشبت.
نقلبهم و نتركهم على نار هادية حتى تنضج جميع المكونات و يثقل المزيج.
يقدم ألف صحة وهنا.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, ايدام بالبامية مع اللحم, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة