جلاش بحشو السبانخ و الجبن

• نصف كيلو جلاش.

مقادير الحشو:

• سبانخ مغسولة و مقطعة مشوحة مع بصل مفرى.
• جزر مبشور.
• بصل أخضر ثم نضيف بعض الكرنب الأحمر المقطع.
• موتزاريلا.

• نفرد أوراق الجلاش و نقطعها نصفين.
• نضع الحشو و بعض الجبن.
• نلفها رول ونضعهت فى صينية مدهونة على هيئة دوائر.
• نرص الوحدات بجانب بعضها حتى نملاء الصينية.
• نضع كوب لبن دافئ مع ملح و فلفل اسود ثم نضعه على الوجه.
• توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تحمر.
• تقلب ثم تقطع و تقدم ساخنة .
• ألف هنا.