| اسم الطبق | دجاج مشوى في الفرن |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير |
| 3 بصل متوسط 6 فصوص ثوم فلفل رومي 2ملعقه ونصف مايونيز 2ملعقه كاتشب 2 ملعقه زيت ملح وكمون وبهارات مشكلة وبابريكا ملعقه صويا صوص قرن فلفل حار (( يمكنك الاستغناء عنة )) بشر برتقالة ليمونة قليل ماء >> عند الحاجه |
| طريقة التحضير:
جميع المقادير اخلطيها في الخلاط بعد خلط المقادير جيدا .. لازم يكون ناعم جداً نضفي الدجاجة بملح وخل تقطع الدجاجة الى انصاف وتخرم بالسكينة في كل جزء من الدجاجة تتبل جيداً وتترك لمدة ساعه او اكثر ويوضع في صينية مبطنة بورق قصدير دخليها الفرن من تحت على نار عالية لمدة ربع ساعة ثم اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج غطيها بالقصدير ودخليها الفرن لمدة نصف ساعة بعد النصف ساعة ندخلها الفرن بعد مده بدون ما تغطيها بالقصدير علشان تتحمر في نفس الوقا جهزي أرز ابيض ودي الدجاجة بعد ما استوت واصبحت جاهزة في صحن التقديم وحطي الدجاج |