عندما تشعر بالجوع فجأة، وتحاول إيجاد شيء سريع التحضير لأنك على عجلة من أمرك ، اليك هذه الوصفات اللذيذة والسهلة التحضير، فهي الحل الأمثل لسد جوعك:
بيض مسلوق مع الفجل
اقطعي البيض المسلوق من النصف، ثم أزيلي الصفار وأضيفيه إلى المايونيز ومهروس الفجل والشبت، وأضيفي الخردل والملح والفلفل، ثم اخلطيه جيداً. يقدم بإضافة ملعقة من المزيج على نصف البيضة مع رشة من الفلفل الحلو.
لفائف الفيستا
في وعاء صغير ضعي كريمة الجبن والقشدة الحامضة وصلصة بيكانتي، وتوابل التاكو ومسحوق الثوم واخفقيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ثم أضيفي الزيتون، والفلفل الحار، والجبن وشرائح البصل.
ثم ضعي الخليط على خبز التورتيلا، ولفيه على شكل لفائف.
مقبلات البلاتر
في وعاء كبير أضيفي الفول وشرائح الفطر، وقطع الطماطم، وقطع الجبن، والزيتون، والبيبروني، ثم أضيفي القليل من الخل. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وقدميه في وعاء، وزينيه بأوراق الخس.
في وعاء كبير أضيفي الجبن، والزبدة، والفانيلا واخفقي المزيج حتى يتجانس، ثم تدريجيًّا أضيفي السكر مع استمرار الخفق. بعدها أضيفي القليل من رقائق الشوكولاتة إلى المزيج، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
ثم ضعي الخليط في لفائف بلاستيكية على شكل كرات، وأعيديه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
وقبل التقديم قومي بلف الكرات برقائق الشوكولاتة.
سلطة غاردن
في وعاء كبير، ضعي قطع الطماطم الصغيرة والفلفل الأخضر وشرائح البصل والثوم والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم أضيفي بعض التوابل والفلفل الحار، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين أن يبرد، بعدها قدميه مع شرائح البطاطا.
جبنة سبريد الساخنة
في وعاء متوسط الحجم، ضعي جبنة السبريد، وكريمة الجبن، والزبدة، وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الثوم. امزجي المكونات جيدًا، وضعيه في البراد لمدة 3 ساعات، وعند التقديم أضيفي قطع الفلفل الحلو والبقدونس.
يقدم هذا الطبق مع المقرمشات والبسكويت.
كباب سلطة الكابريزي.
في كل سيخ خشبية، ضعي حبتان من الطماطم ومربع جبنة وورقتين من الريحان.
وعند التقديم أعدي مزيجاً من زيت الزيتون والخل، ورشيه على الأسياخ.
جبنة السبريد مع الفلفل الحار والتوت البري
في وعاء صغير، امزجي جيداً صلصة التوت البري، والفلفل الأخضر الحار، وشرائح البصل، وعصيرالليمون والتوابل.
وبعدها يقدّم هذا الطبق مع المقرمشات أو البسكويت، حيث يضاف ملعقة من كريمة الجبنة على المقرمشات أو البسكويت، يليها ملعقة من الخليط.
مقبلات الخيار والروبيان
في وعاء أضيفي مهروس الأناناس غير المحلى، ومهروس الجمبري، والمايونيز والخردل والشبت، واخلطيهم جيداً.
بعدها يقدّم الطبق بإضافة ملعقة صغيرة من المزيج على قطعة من الخيار.
بيتزا ديب الحارة
اخفقي في وعاء، كريمة الجبنة مع التوابل الإيطالية، وأضيفي الخليط إلى طبق زجاجي. امزجي جبنة الموزاريلا وجبنة البارميجان، ثم أضيفي نصف الخليط إلى كريمة الجبنة، ثم أضيفي طبقة من صلصة البيتزا، يليها طبقة مزيج الجبنة وقطع الفلفل الحار والبصل.
بعدها ضعي الطبق في المايكرويف لمدة 3 دقائق أو إلى حين ذوبان الجبنة.
يقدم هذا الطبق مع رقائق التورتيا أو أعواد الخبز.
مقال \ ليدي الامورة