سلطة الرنجة بالطحينة

– يوضع البصل مع الفلفل الحار في وعاء عميق .
– يضاف إليهم الزيت والخل والليمون .
– تخلط المكونات السابقة لتمتزج مع بعضها جيدا .
– تضاف إليهم الطحينة وتقلب جيدا .
“ملحوظة” : يمكن تخفيف الطحينة بالقليل من الماء.
– وأخيرا تضاف الرنجة إلى الوعاء .
– تنقل المكونات إلى طبق التقديم وتزين بقطع البقدونس، أو أوراق البصل الأخضر.