طريقة عمل البسطافلورا

3 الى 3 و نصف كوب دقيق

/ 1 م.ص بيكنج بودر / 3 بيضات / كوب و ربع سكر

ثلاثة ارباع كوب سمن ( وليس زبد) / فانيليا.

اى نوع مربى و يفضل مربى المشمش

نخفق السمن جيدا حتى الحصول على خليط كريمى هش ابيض

نضيف السكر و نخفق

نضيف البيض واحدة واحدة و لا نضيف الاخرى حتى تختفى التى قبلها تماما
ثم نضيف الفانيليا

نضيف 2 كوب دقيق و نخلط

نقوم بحجز 2 ملعقة كبيرة من الخليط لعمل الشرائط على الوجة
ثم نضيف باقى الدقيق شوية شوية + البيكنج بودر مع العجن الخفيف

حتى نحصل على عجينة ناعمة صالحة للتشكيل

تفرد فى صينية ذات حافة قصيرة مدهونة
نوزع المربى على السطح كله

نقوم بعمل شرائط رفيعة بواسطة قمع الحلوانى

تخبز فى فرن متوسط من 20 الى 25 دقيقة..