| اسم الطبق | طريقة عمل البوب كيك |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | فطوم الشهرانية |
| المقادير
مقادير الكيكة البيضاء مقادير كيكة الشوكلاتة نفس مقادير الكيكة البيضاء شوكلاتة خام او هريشي الحبيبات الكمية حسب الحاجة |
| طريقة التحضير
ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وتخلط
وكذلك لكيكة الشوكلاتة ينخل الدقيق ويضاف له البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم بالإضافة الى الكاكو البودرة يخلط البيض والسكر والماء والزيت والفانيلا بخلاط الكأس
يسكب على المقادير الجافة وتخلط جيدا
تصب في قالب فرن مدهون وتدخل الفرن حتى تنضج
تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع مكعبات
تضاف لقطع الكيك المقادير التالية
وكذلك كيكة الشوكلاتة نضيف لها ربع علبة حليب محلى ونصف علبة قشطة و4حبات جبن كيري وربع كاسة سكر مطحون
تخلط المقادير مع بعض حتى تتماسك ناخذ قطع صغيرة من خليط الكيك وتكور كرات متساوية هنا اخذت قليل من الخليط وخبزته بالجهاز
يغمر العود بالشوكلاتة ويغرس في كرات الكيك
تدخل الفريزر حتى تتماسك تماما
تغمس الكرات في الشوكلاتة السائحة حتى تتغطى كاملا تثبت على فلين وتزين حسب الرغبة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما
|
