| اسم الطبق | طريقة عمل الجبنية |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | هيفآء~ |
| المقادير: |
| 2 كوب طحين أبيض كوب جبن كاسات كيري أو كرافت أو بوك أو فيلادلفيا م ص خميرة ربع كوب ماء زيت للقلي، شيرة فستق مطحون للتزيين |
| طريقة التحضير:نخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء بعد ما تصير عجينة خليها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها . افرديها وقطعيها بقطاعة البسكويت المتوسطة أو الصغيرة الدائرية.. حطيى الزيت على النار ومن يحمى شوي حطي الدوائر الصغيرة ثم طلعيها في مصفاة ثم رشي عليها الشيرة الباردة .. |