طريقة التحضير
نجهز الخبز والبصل
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711651151.gif)
ونقوم بسلق العدس في التمر هندي والماء
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711651152.gif)
والى ان يستوي العدس نصف استوا
نقوم بعمل العجينه وفردها وتقطيعها بهذا الشكل
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711651166.gif)
وعندما يستوي العدس نصف استوا
نضيف قطع العجين
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711651155.gif)
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711651154.gif)
وتبقى على النار الى ان يستوي العجين
مع الانتباه الى زياده كميه الماء عند الحاجه
مع بقاء حموضه التمر الهندي واضحه
فالحمض فيها مهم
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711656674.gif)
ثم نقوم بتقطيع الكزبره خشنه ونضع فوقها الثوم المدقوق
ونشوحهم بزيت الزيتون
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711656675.gif)
الى ان تذبل قليلا
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711656676.gif)
ثم نقوم بوضعها على العدس هي والزيت المستخدم ونضيف حوالي كأس صغير من زيت الزيتون
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711659811.gif)
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711659812.gif)
ونبقيها على النار حوالي 5 دقائق
ثم نصبها
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711659813.gif)
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711659814.gif)
![](http://up.hawahome.com/uploads/13711656672.gif)
|