| اسم الطبق | الخنفروش |
| الوصف | أطباق شعبية |
| المطبخ | الخليجي |
| إعداد | هيومه 1 |
| المقادير: |
| 2 كوب دقيق كويتي 1 كوب سكر 2 ملعقة بيكنغ بودر 2 بيضه 3 ملاعق حليب بودر نصف ملعقة كستر بودره ليعطي اللون ربع كوب ماي ورد تقريبا منقوع بزعفران هيل مطحون ناعم .. سمسم لتزين ملعقه او ملعقتين زيت قليل من الماء لو احتاج |
| طريقة التحضير: |
| تخلط جميع المقادير الجافة مع الهيل .. ثم تخلط باقي المقاديرر .. مع بعض وتوضع ملعقتين الزيت في الاخيرر حتى تصبح العجينه لينه غير سايله ولاجامده تخلط جميع المقادير مع وضع ملعقة زيت صبي الخنفروش بعد التخمير ..في الزيت الحار وانا اخترت ملعقة الايس كريم علشان يصير زي الكيك خذي كميه متوسطه وتصب في الزيت الحار رشي قليل من السمسم على الوجه الخنفروش ثم تقلب .. وتحمرر من الجهتين ضعي الخنفروش فوق كلينكس علشان يمتص من الزيت قبل التقديم بالعافية
|
