| اسم الطبق | طريقة عمل الرز الكابلي |
| الوصف | أطباق أرز |
| المطبخ | السعودي |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
كيلو لحمة 6 كاسات رز بسمتي زيت فنجان شاي لقلي البصل ماء كادي مقدارا غطاء القارورة |
| طريقة التحضير
تغسل الحمة ثم تسلق حتى تقارب من النضج نقطع البصل شرائح ونقلي بالزيت حتى يبداء بالاصفرار نضيف الحمة والثوم والبهارات المطحونة وبشر البرتقال واليمون ويوضع الجزر نضع الخلطة وهي عصير الطماطم مع لبن الزبادي وماء الكادي وتضاف الى الحم ويترك على النار حتى يجف مع وضع البطاطس نغلي مرقة الحم ونضع عليها قليل من البهار المطحون ونضع قليل من الزيت عند ماتغرفين شيلي الرز الابالون الاصفر واقلبي القدر ثم اضيفي عليها الون الاصفر |