| اسم الطبق | طريقة عمل السوسي (فتة بالحليب والبيض ) |
| الوصف | أطباق شعبية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | وردة دبى4 |
| المقاديرخبز بلدي ( من حق التنور) زيمكن استبدالها بالخبز العادي 2 كاس حليب سائل 3 بيضات قليل من حبه السوداء رشة ملح ملعقه سمن جامد |
| اطريقة التحضير:
اولا : نقوم بتقطيع الخبز الى قطع متساويه ونضعه في الحرضه ( ممكن فخار ) او في وعاء عميق كما في الصوره
ثانيا : نقوم بتسخين الحليب مع الملح والسمن ونضعه جانبا حتى يبرد وبعد ان يبرد نضع عليه البيض ونحركه جيدا ونضع عليه حبه السوداء ونرش الخليط على الخبز ثالثا : نرش الخليط على الخبز ونتاكد بان المزيج وصل للاسفل ويدخل للفرن وممكن لو نشف تزيدي تسكبي عليه الحليب ويقدم ساخنا
|
