اسم الطبق | طريقة عمل الكباب باللبن |
الوصف | أطباق رئيسية |
المطبخ | السوري |
إعداد | Miss.Reem |
المقادير
– كيلوغرام من اللحم المفروم. |
طريقة التحضير
– يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والتوابل والملح للحصول على مزيج متجانس، يقرّص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز، مع ضرورة غمس اليدين بالماء البارد بين الحين والآخر لتفادي التصاق اللحم بالأصابع. |