| اسم الطبق | طريقة عمل باذنجان بالخل و الثوم |
| الوصف | uncategorised |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | **tota** |
| المقادير و طريقة التحضير باذنجان مقطع مكعبات صغيرة و مقلى فى الزيت..
فلفل اخضر حامى و نقليه فى الزيت نضعهم فى قالب زجاجى.. التتبيلة : ثوم مفرى + ملح + كمون + كسبرة جافة + خل نقشر طماطماية صغيرة و نقطعها مكعبات صغيرة ثم نضعها فى تتبيلة الخل و نتركها ساعة.. بعد ذلك نضيفها على الفلفل و الباذنجان و نزين بالبقدونس.. |