طريقة عمل خبز البصل المكرمل

حبة بصل كبيرة الحجم.

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

عجينة جاهزة كعجينة البيتزا.

ملعقة صغيرة واحدة وربع الملعقة من الملح.

ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم الطازج (حسب الرغبة)

خبز البصل المكرمل تقشير وغسل البصل ثم تقطيعه إلى شرائح طولية. قلي البصل مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون مدة ربع ساعة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لون شرائح البصل بنية إلى ذهبية. نمد العجينة في صينية الخَبز. نرش زيت الزيتون، البصل المكرمل الذي أصبح جاهزاً مع رش الملح ونثر إكليل الجبل على سطح العجين لمن يرغب بذلك. نضع الصينية في الفرن مدة ثلث ساعة لتصبح جاهزة بعد ذلك.