| اسم الطبق | طريقة عمل دجاج محمر محشو بالفريكة |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | مونا ليزا |
| المقادير دجاجة
ليمونة لعمل الفريكة نحتاج الى |
| طريقة التحضير
ينظف الدجاج ويغسل ويفرك بالليمون والملح ل ازالة الزنخة منه
نقطع البصل ونقلبه في قليل من الزيت
نضيف مكعبات مرق الدجاج
نضيف الملح والفلفل وممكن كمون *اختياري*
نضيف الفريكة المغسولة ونقلبها بالبصلة المبهر
نضيف لها ماء مثل الارز كوب ماء لكل كوب فريكة نتركها تغلي ونهدي النار عليها
نأخذ الدجاج المتبل
يمكن ان تضعي داخل الاكياس خضار مقطعة متبلة بنفس ما تبقى من الدجاج من تتبيله
ندخلها للفرن وتترك من ساعة ونصف الى 2 ساعة مع مراقبتها
|
