| اسم الطبق | طريقة عمل رز الايراني |
| الوصف | أطباق أرز |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | senno |
| المقادير: |
| دجاجة مقطعة ارباع ملعقة كبيرة ملح 4حبات هيل نص ملعقةصغيرة ملح ليمون رز 2 كاسة مغسول ومنقوع بصلة مقطعة ربع ملعقة صغيرة كركم وربع ملعقة صغيرة هيل ناعم |
| طريقة التحضير:يسلق الدجاج بالهيل والملح وملح الليمون حتى ينضج
يرفع من المرق
نقلي البصل في الطنجرة ثم نضع فوقه زبيب وكركم ناعم ثم خلطة الزعفران
نضع الدجااج ونقلب قليلا
ثم نضع الارز الناضج فوقه وانضع رمان حب وقطع زبده ويترك على نار هادئة حتى ينشف
|
