| اسم الطبق | طريقة عمل صينية الارز بالمشروم |
| الوصف | أطباق الارز |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | عـــذوووب الإمس |
| المقادير2 صدر دجاج مسلوق .. بصل مفروم .. علبه مشروم .. كاس رز .. بهارات + ملح .. 1|2 اصبع زبده .. بقدونس .. !صلصه البيضاء |
| طريقة التحضيربعد سلق الدجاج .. نذوب ربع من زبده ونضيف لها بصل حتى يتغير لونه للون الذهبي .. ثم نضيف الدجاج والبهارات .. والمشروم ونتركه حتى يتسبك .. بعد ما نطفي النار نضيف البقدونس .. ونعمل رز المشخول ..بعد غلي الماء نضيف الملح ثم ربع الزبده ونضيف الرز حتى الاستوى .. ثم نشخله ونضعه بصينيه الفرن .. بعد وضع الرز بالصينيه نضيف فوقه الدجاج.. ثم صلصه البيضاء .. ويزين بالبقدونس والسماق .. وتدخل الفرن .. ربع ساعه حتى يتسبك الرز .. |