طريقة عمل صينية سمك الهامور في الفرن

هامور منظف و مبهر و مملح
يوضع في صينية مبطنة بقصدير ..
ثم يوضع عليه بصل و طماطم و فلفل اخضر بارد
كله مقطع جوانح ..
يسكب عليه شوية زيت زيتون و ملح وفلفل اسود وبهار ..
يغطى بالقصدير و يوضع بالفرن لمدة ثلث ساعة ,
ثم يخرج من الفرن ..
ويسكب عليه ليمون مخلوط بالثوم ..
يترك مفتوح ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق اخرى ..
ثم يقدم مع الرز او الخبز حسب الرغبة ..
و الف هنا ع قلوبكم