طريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن

طريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن

اسم الطبق	طريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن
الوصف	أطباق رئيسية-لحوم
المطبخ	عربي
إعداد	zinaa

المقادير:

كيلو لحم مفروم.
ربع كيلو دهن بتلو مفروم.
بصلتين وفصين ثوم.
فلفلة خضرة وصفرة وحمرة.
بقدونس مفروم.
معلقة سمن بلدي.
بقسماط مفروم.
ملح وفلفل أسمر وكزبرة وقرفة وبهارات كفة (شيش كباب).
فحمة

طريقة التحضير:

نخلط اللحم والبصل والفلفل الاخضر والبقدونس.
نضيف البقسماط والبهارات ونضيف لهم معلقة الزبدة.
نحضر الصينة وندهنها بالسمن البلدي.
ونصبع الكفتة على معلقة خشب وممكن تصبوعيها على عيدان الشيش طاوق.
ندخلها الفرن على درجة حرارة 250 إلى أن تستوي.
نشغل الشواية في الأخير حتى تأخد اللون.
من أجل النكهة الشواء نشغل فحمة ونجهز طبق صغير في معلقة زيت ساخنة.
نضع الفحمة في الطبق الصغير في وسط الكفتة ونغلق عليها حتى تتشبع برائحة الفحم.
تقدم بالهنا والشفا مع سلطة طحينة.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, طريقة عمل, عالم المطبخ, كفتة مشوية فى الفرن, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة