| اسم الطبق | طريقة عمل كيكة البيض الصحية |
| الوصف | أطباق الحمية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | فاطمة محمد حسن |
| المقادير
بيضة ، فانيليا، ثلاثة أرباع كوب سكر، كوب ونصف دقيق + رشة ملح ثلث كوب زيت، 2 ملعقة صغيرة خل (ضروري) 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر + 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا، 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة |
| طريقة التحضير
نخفق البيضة مع الفانيليا جيداً ونضيف الخل ونخلط ثم نضيف السكر ونخلطهم سوياً ، ثم نضيف الزيت ثم الدقيق والماء بالتدريج وبالتناوب وكذلك نضيف الكاكاو والحليب الباودر ، ثم فى الآخر نضيف البيكنج باودر والبيكربونات ونخلطهم مع باقى المقادير بخفةثم نصبهم في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم ندخلها الفرن حتى تنضج |