| اسم الطبق | طريقة عمل لازانيا |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | جنان الحياه |
| المقادير
لازانيا وصلصة بشاميل وهي عباره عن كوب طحين لجمع الاستعمالات |
| طريقة التحضيرطريقة البشاميل كمية من الزبدة وكمية من الزيت ولو حبيتي انها تكون زيت بس برضها بتطلع حلوة المهم تكون كمية الدهن على حسب كمية الدقيق وتكوني مجهزة الدقيق ومجهزة الحليب سواء كان جاهز او ماء واخلطي عليه حليب بودرة حمي الزيت مع الزبدة ثم ضعي الدقيق دفعة واحدة بحيث يكون الدقيق مع الزيت سائل لايتكتل وقلبيه باستمرار واجعلي النار هادئة حتى لا يحترق التقليب لمدة 3 دقاق تقريبا المهم الى ان يصبح الدقيق مائل للون الذهبي او الاصفر اسكبي الحليب دفعة واحدة واستمري في التقليب الى ان يتماسك الباشاميل واضيفي ملح وفلف اسود تسلق لازانيا مع الملح وزيت – تطبيق الوصفة : |