| اسم الطبق | طريقة عمل لحم بالباربكيو صوص والبطاطس بالجبن |
| الوصف | أطباق لحوم |
| المطبخ | الغربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير
البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) |
| طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي طبق الفرن بحجم 9 انش وادهنيه بدهنه بالزبدة. 2. اسلقي البطاطس حتى تنضج وصفيها ثم أضيفي الحليب والزبدة والملح و الفلفل واهرسيها جيدا واتركيها جانبا. 3. في مقلاة عميقة على نار متوسطة اطهي اللحم المفروم حتى يصبح بنيا ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج. 4. أضيفي الباربيكيو صوص والماسترد والسكر البني وقلبي. 5. ضعي اللحم في طبق الفرن المجهز ووزعي الذرة فوقه. 6. وزعي البطاطس المهروسة بحرص فوق اللحم والذرة. 7. انثري الجبن فوقه وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتمازج النكهات ويذوب الجبن. 8. قدميه ساخنا إلى جانب طبق من السلطة. |