طريقة عمل لحم بالفطر

100 جرام فطر .
بصلة .
10 جرامات زبد .
2 ملعقة متوسطة صلصة .
2 ملعقة متوسطة مسطردة .
200 جرام لحم بفتيك بتلو .
2 ملعقة كبيرة قشدة .
شطة وملح وفلفل .

قشري البصلة وابشريها ، قشر يالفطر واغسليه ، أذيبي الزبد وأضيفي له البصل والفطر زاتركيه 10 دقائق تقريبا . أضيفي اللحم للخليط السابق ، ضعي في طبق عميق مزيج الصلصة مع المسطردة والماء ثم صبيه على اللحم وأخفضي حرارة النار واتركيها للنضج لمدة 10 دقائق ، قبل التقديم أضيفي القشدة والتوابل والملح والفلفل .