طريقة عمل مربى الفراولة

كيلو فراولة مغسولة ومقطعة أنصاف.
4 أكواب سكر أبيض.
¼ كوب عصير ليمون.

اهرسي الفراولة بواسطة هرّاسة البطاطس.
على نار متوسطة، ضعي الفراولة والسكر والليمون، ثم قلبي جيدًا.
اتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطّي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 20 – 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.
ارفعي المربى من على النار واتركيها تبرد قليلًا، ثم ضعيها في برطمانات، وخزنيها في الثلاجة.