فخد خروف مشوي بالفرن

فخد خروف مشوي بالفرن

اسم الطبق	فخد خروف مشوي بالفرن
الوصف	أطباق رئيسية – لحوم
المطبخ	شرقي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

1⁄2كيلو جرام لحم فخذ الغنم .
5 فص ثوم .
2 بصلة, شرائح .
3 ملعقة كبيرة خل .
2 ملعقة صغيره زنجبيل مطحون .
2 ملعقة صغيره فلفل أسود .
2 ملعقة صغيره بابريكا .
2 ملعقة صغيره كزبرة بودرة .
حب هيل .
غاز .
ملح حسب الذوق .

طريقة التحضير:

تخلط جميع الكميات السابقة مع لحم فخذ الخروف .
تقلب بطريقة جيدآ مع عمل شرائح بالسكين على فخذ الخروف .
لنتأكد أن البهارات تماسكت جيداً داخل قطعة اللحم وتضفي طعماً رائع .
بعد ذلك نضعها بالثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاثة .
تخرج من الثلاجة، نلفها بالقصدير جيدآ انا وضعتها باكياس الفرن .
نضعها بصينية ثم نضعها بالفرن الكهربائي لمدة ساعتين .
ثم تقدم بالهناء .

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, فخذ خروف, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة