| اسم الطبق | كباب حلة (بطاطس×بطاطس) |
| الوصف | اطباق دجاج ’ مقبلات |
| المطبخ | الشرقي |
| إعداد | لبنى 1967 |
| المقادير: |
| ـبطاطس مقطع اصابع
لحم مقطع مكعبات صلصة زيت للتحمير ثوم \ملح\ فلفل\ بهارات \مشكلة |
| طريقة التحضير: |
| يحمر الثوم ومعة فلفل اسود مطحون
يحمر الثوم ومعة فلفل اسود مطحون تضاق اللحمة وتقلب لتتحمر وهنا اللحمة المحمرة ثم نضيف لها ماء وتترك لتنضج يحمر البطاطس بزيت غزير نضيف الصلصة للحم بعد ان نضج ثم نضيف البطاطس المحمرة للحم
|
