فيديو طريقة عمل البصارة

المقادير:

طريقة التحضير:

نضع الفول والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم و3 حبات من البصل فى قدر ونضيف عليه الماء ونضعه على النار من ساعة الى ساعة ونصف الى ان ينضج الفول .
فى هذه الاثناء نقطع البصل صغير ونحمره فى الزيت الى ان يتحمر ويصبح لونه بنى .
بعد نضج البصارة نخلطها فى الخلاط ونصفيها .
نعيدها فى القدر على النار مرة اخرى مع الملح والفلفل والكمون وجزء من البصل المحمر ونتركها الى ان تغلى غلوة واحدة .
تزين بالبصل المحمر المتبقى .
تقدم إما ساخمة أو باردة .