خلطة الجوز بالسكر و الزنجبيل.

خلطة الجوز بالسكر و الزنجبيل.



اسم الطبق خلطة الجوز بالسكر و الزنجبيل.
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد  دموع التوبة
 المقادير

جوز محمص.
2 ملعقة كبيرة ماء.
2 ملعقة كبيرة عسل.
2 ملعقة كبيرة زيت عادي.
1 ملعقة زنجبيل مطحون.
صحن سكر عادي مش مطحون و انما حبيبات.
نصف ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

1-نحمص الجوز على الغاز او الفرن.
2-في طنجرة ما تلصق نضع الزيت و العسل و الماء و الجوز على النار و نضلنا نخلط الى ان تنشف السوائل.
3-نكون حضرنا من قبل صحن غميق نخلط فيه الزنجبيل و الملح و كمية سكر كاسة مثلا يعتمد على الكمية.
4-ثم ننزل خلطة الجوز على السكر المخلوط بالزنجبيل و نخلطه جيدا ثم نحاول نصفي زيادة السكر و نضعها على صينية الى ان تبرد.
ممكن استبدال الزنجبيل بالهيل او القرفة و ممكن ما تحطي ملح لكن راح يطلع كثير حلو.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة