أرز حنيذ باللحم

المقادير:

طريقة التحضير:

تتبل اللحم بالبهارات ملح وفلفل.
نضع الأرز في قدر أصغر من قدر الضغط ويوضع الماء حسب نوع الأرز مع وضع الملح والبهارت.
يوضع الشبك وإذا ماعندك شبك ضعي أعواد الشوي بشكل شبكة.
نقوم بوضع اللحم ويكون فيه فراغ بسيط بين كل قطعه لكي تتحمر.
ثم نقفل القدر ويكون على درجه حرارة عالية.
عندما يلف نخفض النار ونحسب ساعة أو حسب اللحم إذا كانت كبيرة أو صغيرة.
بعد ما يستوي يقدم وبالعافية.