| طريقة التحضير
1-فى الميكسر نضع الدقيق والخميرة ولبن بودره ومحسن وسكر وزبدة وملح ونخفقهم مع بعض كويس
2-ثم نضيف البيض ونضيف الماء حبه حبه ونخفقهم مع بعض كويس ونضعها فى بوله ونسيبها تخمر فى مكان دافئ ونغطيها ببلاسيتك فيلم( حتى تصبح عجينه طريه متماسكه يسهل فردها وتشكلها
3-ولمه تخمر ونرش دقيق على الرخامه ونفرد العجينه بالنشابه ونقطعها على شكل دوائر او شكل مربعات او مثلثات
4-ونرصها فى صينيه مرشوشه دقيق ونعطيها ونسيبها تخمر نصف ساعه كمان
5-فى طاسه على النار فيها زيت سخن عميق نقليها لحد ما تاخد لون دهبى فاتح
6-وناخد الدونتس نغطسها فى شيكولاته سايحه او نرش عليها سكر او نرش عليها قرفه او جوز هند
7-ونرصها فى طبق التقديم
8-وتقدم وبالف هنا وشفا |
